Дәнді дақылдар және олардың маңызы

Бұршақ — ең ірі текті өсімдіктердің насчитывающее шамамен 18 мың. Таралған олар дерлік барлық қол жетімді цветковым өсімдіктер құрлықта жер шары, және ұсынылған ең алуан түрлі өмірлік формалары — үлкен ағаштар мен лиан дейін крошечных шөлді өсімдіктер. Өкілдері бұршақ көтерілуге қабілетті тауға дейін 5 мың метр биіктікке обитать Қиыр Солтүстікте және ыстық сусыз пустынях.

Тамыры көптеген бұршақ көтереді шағын клубеньки, білімді разрастающейся матамен енгізу тамыры азотфиксациялаушы бактериялар. Бұл бактериялар қабілетті тіркеуге атмосфералық азот, олар ғана емес, қамтамасыз етеді өсімдік, бірақ және лингводидактикалық атындағы топыраққа. Жапырақтары бұршақ дваждыперистосложные, кейбір шөптесін бұршақ, бұршақ, жоғарғы үлесін парағының айналады цепляющиеся усики. Гүлшоғырлар бұршақ өте алуан түрлі, олар көбінесе кистевидные, метельчатые, головчатые. Гүлдері бұршақ ұқсас желкенді қайықтың немесе мотыльков: екі бүйір жапырақ деп атайды қанаттары немесе веслами, үшінші, ең үлкен,- парусом немесе туы, ал төменгі екі, сросшихся бірге — лодочкой. Тычинок көбінесе 10, олар жиі әр түрлі жолмен срастаются, кейде құрай отырып желобок немесе түтікке онда жиналады нектар. Опыляются гүлдері жиі жәндіктер, сирек, тропикалық түрлерін, құстарды және ұшқыш мышами. Жемісі бұршақ деп аталады бобом,әдетте ашылады екі створками. Сыртқы жемістер бұршақ өте алуан түрлі, сондай-ақ шамасына жетуі мүмкін 1,5 метр ұзындығы.

Бұршақ құрайды қомақты бөлігі біздің флора ұсына отырып, шамамен 10% — ға түрлерін өсімдіктердің. Оларға мыналар жатады мұндай ірі босану, астрагал, чина, лядвенец, жоңышқа, түйежоңышқа, эспарцет, остролодочник, беде, сиыржоңышқа, т. б. Арасында бұршақты көп тамақ дақылдардың әлемдік маңызы бар. Олардың қатарына мыналар жатады соя, үрме бұршақ, маш, жержаңғақ, бұршақ, ноқат, жасымық, жылқы бұршағы және басқа да көптеген. Барлық осы пайдалы өсімдіктер өсіріп, адам көп ғасырлар және жабайы түрде олар жиі белгісіз. Тағамдық құндылығы бұршақ анықталады өте жоғары мазмұнына байланысты олардың тұқым ақуыз, крахмал және май. Көп ақуыз тұқым бұршақ — 27% — ға дейін, ал жасымық — 32%. Олар олқылықтардың орнын толтыру жетіспеушілігі, ет ас. Ежелгі египтяне және гректер қазірдің өзінде возделывали бұл өсімдіктер. Олардың айырмашылығы, үрме бұршақ родом из Нового Света, оның көшпелілер тағы 7 мың жыл бұрын. Америка тегі мен жержаңғақ, аты тағы земляным орехом. Тұқымындағы жержаңғақ 60% — ға дейін май және 37% ақуыз. Біз санауға үйренген негізгі майлы дақылдар егілген күнбағыс және өсімдігін жинап, бірақ әлдеқайда көп май әлемде жүргізіледі жержаңғақ. Ол жол береді, бұл тек хлопчатнику. Етті бұршақтар жекелеген түрлерін қамтитын көптеген қышқылдар мен қант тұтынады ретінде жеміс-жидектерді, мысалы, жеміс жерорта теңізі мүйізше ағаштың. Көптеген тропикалық ағаштар береді ценнейшую сүрек, окрашенную қр қызғылт, қызыл, қара-қоңыр дерлік қара тонна. Кейбір бұршақ құрамында шайыры, натеков оқпандарды бірқатар африкалық қараған отырғызылды алады гуммиарабик, қолданылатын ретінде табиғи желім.

Бірқатар красивоцветущих ағаштардың бірі-отағасы бобовыхслужат көркі қалалар. Қалай сәнді бұйра однолетники өте жиі өсірілетін көптеген түрлері үрме бұршақ және хош иісті бұршақ. Арасында бұршақ бар бағалы илеу және бояу экстракттары өсімдіктер. Олардың бірі — индигофера береді индиго — тұрақты табиғи бояғыш зат көк түсті. Кейбір түрлері донников жоғары мазмұнымен кумаринов үшін пайдаланады хош иісті тамақ өнімдерін және темекі.

Байырғы тарихы бар және қолдану бұршақты медицинада. Бірқатар өсімдіктердің, мысалы, Петитгрен және Софора японская ретінде дәрілік ие, әлемдік мәні бар. Аталу лайық Калабарские бұршақтар, жабайы ормандарда тропикалық Африка. Калабарские бұршақтар өте улы, оларды елінде пайдаланады «судилищные бұршақ». Адамға заподозренному қылмыс беріп ішуге қайнатпа, шөптердің, кірді және Калабарские бұршақтар; қайтыс болуы означала растау айыптау, олай болмаған жағдайда айыпталушы ақталған болып саналған. Қазір заттар алынатын Калабарских бұршақтар, қолданады офтальмология. Әлемдік маңызы бар заросли ортаазиялық өтті жағатын және мия орал. Лакрица пайдаланады дәрілік тамақ промышленнсти. Кейбір бұршақ дайындау үшін пайдаланылады бальзамдар, хош иісті заттар, камедей. Шайыры бөледі көптеген бұршақ пайдаланылады камеди тоқыма, кондитер, лак-бояу өндірістің арқасында свойству қатты разбухать (5 грамов камеди қабілетті нанымдардың 200 грамов су).

Орасан зор мәні ретінде мал азықтық өсімдіктер. Беде, жоңышқа — негізгі жайылымдық өсімдіктер, опыляются жәндіктер. Бірақ Австралияда негізгі жайылымдық клевером тағы 20-х годов XX болды беде жер асты,самоопыляющийся түрі, жақсы переносящий құрғақшылыққа, әрі бұршақтар жер астында піседі. Сонымен қатар дамытылған ретінде егістік эспарцет егіс және. ашық қоңыр сары. Көптеген елдерде таратылады донник белый. Өте маңызды жайылымдық өсімдік шөл және шөлейт Орта Азия болып табылады түйе жас ұлан, бай сахарами, ыстық ауа райында бөлінеді стеблях және жапырақта түрінде, ақ өңез.

Соя
Шетелдік угощающийся қытай асханадан ірімшік және ірімшік, говядиной және балықпен,жиі білмейді, бұл тағамдарды кейде жасалады жалғыз өнім — тұқым бобового өсімдіктер соя. Оның ішінде рекордтық көптеген ақуыз — 45%, аз емес және тоң майлар — шамамен 20%. Тұтыну сиыр сүті Қытайда аспайды 1 литр, жылына жан басына шаққанда, есесіне үлкен барысына сүт, соя. Возделывать соядан болды 6 мың жыл бұрын Оңтүстік — Шығыс Азия. Қазір 60% әлемдік астық, соя өсіріледі АҚШ-та

БҰРШАҚ тұқымдастар (FABACEAE) Тұрғындарына елдердің қоңыржай климат бала кезінен таныс бұршақ, үрме бұршақ, беде, сиыржоңышқа, ақ қараған. В тропиках баршаға белгілі «дождевое ағаш немесе саман (Samanea saman), және бір ең әдемі ағаштар әлем делоникс патша (Delonix regia), ол кейде атайды «жалынмен орман». Мүйізше ағаштың жемістері (Ceratonia siliqua) сүйікті лакомством халқының қоныстанған елдің Жерорта теңізі, ал соядан (Glycine max)насихаттайды Қытайда бірнеше мыңжылдықтар. Барлық осы өсімдіктер, бірінші қарағанда соншалықты әр түрлі, тобына жатады бұршақ өкілдері, оның узнаются табиғаттағы күрделі листьям с прилистниками және характерному ұрыққа, ботаника ретінде анықтайды». Латын атаулары боба (legumen) жүреді, бірі атауларының отбасы. Басқа атауы (Fabaceae) байланысты латын атымен тектес Faba. Асқабақ қабылданды бөліп, үш подсемейства: мимозовые (Mimosoideae), цезальпиевые (Caesalpinoideae) және меншікті бұршақ, немесе мотыльковые (Faboideae), негізінен негізінде айырмашылықтарды гүлдің құрылысы. Көптеген ботаника көреді ретінде қарастыру және дербес отбасы. Саны белгілі қазір босану бұршақ шамамен 700, түрлерін, бәлкім, кем дегенде 17 000. Арасында өсімдіктердің тек екі отбасы — орхидные және сложноцветные — өнімдірек бұршақ саны бойынша…..

Бұршақ — ағаштар (көбінесе өте ірі, биіктігі кейде 80 м), бұталар, бұташықтар, полукустарники және шөптер (соңғы негізінен подсемействе мотыльковых). Өте бөбектің бұйра нысаны ретінде шөптесін және ағаш. Биіктігі өлшенген өсімдік компассии малаккской (Koompassia moluccana) құрады 82,4 м, оңтүстік америкалық цедрелинги цепочковидной (Cedrelinga catenaeformis) — шамамен 70 м жоғары мори жоғары (Mora excelsa) және афрормозии жоғары (Afrormosia excel-sa) — 60 м оқпандарды осындай үлкен ағаштардың төменгі бөлігінде отходят қуатты досковидные тамыры. Әрине, емес, барлық бұршақ жетеді осындай қомақты мөлшерін және салыстырмалы аласа ағаштар бар таңғажайып өсімдіктер. «Түп-тамырымен көптеген мотыльковых (70% — ға жуық түрлері) бөлігінде, мимозовых (10-15%), кейбір цезальпиниевых бар клубеньки. Олар өте әр түрлі нысандары мен пайда көбеюін паренхимной мата тамыры енгізу салдарынан және эндогенді қоныстандыру бактериялардың руынан ризобиум (Rhizobium). Оқта-текте орналасады цианобактерии, мысалы, клубеньках жоңышқа александрийского (Trifolium alexandrinum), табылды эндосимбионт носток точкообразный (Nostoc punctiforme). Жыл сайын бұршақ тұратын симбиозе отырып, бактериялар, қайтарады топыраққа кемінде 100— 140 кг/га азот. Бір қызығы, кейде клубеньки белгілі біз бір топ, бірақ жоқ болса родственно жақын, мысалы клубеньковоносные түрлері түрдегі хетокаликс (Chaetocalyx) жоқ клубеньков түрлері эшиномеш (Aeschynomene).

Көпшілігі бұршақ свойственна энтомофилия. Рөлі опылителей кезінде айқас анықтауда опылении орындайды, түрлі жәндіктер, әрі тетігі тозаңдандыру жиі, кейде өте нәзік. Самоопыление тән салыстырмалы сәл бобовым. Самоопыляются бұршақ, жасымық, түрлері люпинов және астрагалов, кейбір вики. Кейде кездеседі клейстогамия, т. е. самоопыление ішіндегі нераскрывшихся цветков. Ветроопыление белгілі, тропикалық түрдегі хардвикия (Hardwickia) подсемейства цезальпиевых. Летучие мыши барады ірі гүлі, бірқатар мимозовых. Орнитофильны кейбір цезальпиниевые ірі гүлді, мысалы, түрлері, босану ангилокаликс (Angylocalyx), алекса (Alexa), кастаноспермум (Castanospermum), эритрина (Erythrina) және т. б. тарту Үшін құстардың цветках эритрин бөлінеді мұндай саны нектара, бұл АҚШ-тың кейбір жерлерде оларды атайды «cry baby» — плачущий ребенок. Өйткені гүлдері эритрин перевернуты, тозаң кезінде вторжении құс высыпается оның спинку, арқасы сол прикасается және рыльце. Кейбір австралиялық мотыльковых, мысалы менің түрлерін австралиялық түрдегі брахисема (Brachysema), тозаңдану жүзеге асырады құс тұрған топырақтағы.

Гүлдері бұршақты көп жағдайда обоеполые, бірақ жынысты гүлдері бірқатар өкілдерінің барлығы белгілі. Атап айтқанда, однополы (однодомные тіпті двудомные гүлдері) бірнеше ағаш түрлерін руынан қарала (Gleditsia) және гимнокладус (Gymnocladus), кеңінен дамытылатын осы субтропикалық елдерде. Кейбір түрлері нептунии (Neptunia) және паркий (Parkia) замечательны бұл бөлігі цветков бір соцветии ғана бар тычинки, ал бір бөлігі ғана гинецей. Көбінесе бұршақ гүлдері бар 10 тычинок орналасқан 2 шеңбер. Кейде ерте даму сатыларында бастапқы бугорки беретін начало тычинкам, расщепляются және саны тычинок ұлғаяды көп. Расщепление әсіресе тән ми мозовых, цветках кейде олардың саны дейін бірнеше жүздеген тычинок. Тычинки мотыльковых, әдетте, срастаются, бірақ әр түрлі жолмен және бұл определяв1 бірқатар биологиялық ерекшеліктеріне гүлдің. Көбінесе срастающиеся тычинки құрайды незамкнутую үстіңгі тұтқаны, және жәндіктер оңай енгізеді өз хоботок, доставая нектар, олар жиналады. Бұл тұйықталған түтікке хобо ток енгізу, әдетте, мүмкін емес, және нектар не жиналады тыс түтіктер, не мүлдем құрылады және бас тартатын агенттері болады көп тозаң.

Гинецей бұршақты басым бөлігі тұрады, бір плодолистика, алайда, белгілі бірнеше архаичных босанғаннан цветках өздері табады, 2-ден 16 бос плодолистиков, әдетте отырған ерекше термос — гинофоре. Бұл, атап айтқанда, түрлері, босану архидендрон (Archidendron) және афонсея (Affonsea) мимозовых, кейбір кассии (Cassia) цезальпи-ниевых және тіпті кейбір мотыльковые. Саны семязачатков » завязи ауытқып отырады 2-ден 15-20, бірақ кейбір өкілдері қатысты босанғаннан бар барлығы бір семязачаток. Мимозовые және цезальпиниевые өте айқын ерекшеленеді мотыльковых. Алғашқы семязачатки көптеген анатропные, ал мотыльковых кампилотропные немесе гемитропные, битегмаль-дық немесе сирек унитегмальные. Нысаны мен мөлшері чашечки бұршақ өте айтарлықтай түрленеді. У сараки үнді (Saraca indica), басқа таза қорғаныш рөлін, оны чашечка орындайды, қашан гүл орналасқан бутоне, оның айқын боялған қалақ (дерлік барлық бұршақ чашечка белгілі бір шамада сростнолистная) тартады жәндіктердің опылителей, заменяя жоқ жапырақтар. Мысалы, түрлерін түрдегі аморфа (Amorpha) сақталады. Бірінші көзқарас жапырақтар түрлерінің бірі подсемейства цезальпиниевых және мотыльковых әдетте көрінуі бос кезінде негізінде, бірақ шын мәнінде олар көбінесе бекітілуі гүл тұтқасы, ол туындаған, сросшихся тіндердің чашелистиков, жапырақтары мен тычинок. Әрине, ата-бабаларымыздың қазіргі заманғы бұршақ өте ірі ашық актиноморфный көпсіткіш, допускавший бару цветков ең алуан түрлі жәндіктер мен құстар. Мұндай көпсіткіш сақталған бір бөлігінде түрлерін архаичного мадагаскаро-африка мотылькового кадия (Cadia). Көпсіткіш мимозовых да актиноморфный, бірақ, әдетте, кішкентай, сросшимися түтікке лепестками. Мұндай түтік қосымша тіркейді ереже қатаң выставляющихся тычинок. Цезальпипиеные және мотыльковые көпшілігінде замечательны артық немесе кем зигоморфным венчикпен. Әсіресе тән күрт зигоморфный көпсіткіш, екінші аталған подсемейств. По сходству с мотыльком ол сонау XVI ғ. алды ботаникалық әдебиет атауы мотылькового, және бұл атау жиі қолданылады үшін белгілер подсемейства бұршақ, қысқышы бар көбелек қақпақша көпсіткіш тұрады және аса ірі жоғарғы жапырақ — туының қамти почке барлық қалған жапырақтар және бірнеше қарама-қайшы келмесе оларға распустившемся цветке; екі бүйір жапырақ құрайды қанаттар, ал ең ішкі, срастаясь жоғарғы жартысында немесе слипаясь құрайды лодочку, заключающую тычинки мен ем. 95% кем емес түрлерін мотыльковых бар вышеописанный түрі венчика. Ауытқу негізгі нұсқаны белгілі аздап, атап айтқанда, бірнеше примитивных тропикалық мотыльковых және түрлері солтүстік америка түрлі аморфа. Тамаша тұрақтылық мотылькового венчики болып табылатын өзіндік «биологиялық замком», охраняющим қорлар тозаңының және нектара жылғы тиімділігі шамалы опылителей, хуй икемделген — опылению пчелами және шмелями. Ту ретінде қызмет етеді, негізінен тарту үшін жәндіктер. Онда, әсіресе, негізінде, жиі замечаются қосымша таңбалар түрінде жарқын прожилок. Тартылған жарқын туын немесе жарқын цветком, тұтастай алғанда, жәндік отыруы шетіне қайықтың немесе жиі бірі қанаттарының ұмтылады енгізілсін хоботок табанына тычиночных жіптерден атын нектара. Бұл ретте, жапырақтар қайықтың немесе қанаттары астында ауырлық дәрежесімен насекомого және оның белсенді қозғалыстар отгибаются жасай отырып, бір мезгілде тербеліс қозғалыс ырғағымен қозғалыстарға қатысуына дене насекомого. Барлық жапырақтар бастайды әрекет етіп, бірыңғай жүйе ретінде, өйткені олар арқылы ушек және горбиков, қолда бар әрбір төрт жапырақшаларының. Әсерінен қозғалыс жәндіктердің туы отгибается бұрын, қанаттары отходят төмен және тараптар, тычинки және гинецей салдарынан белгілі серпімділік сақтайды көлденең кіреді жанасуына байланысты брюшком насекомого. Кезде жәндік улетает, сыртына жапырақтар, тағы да күшіне негізінен пружинящего қолданылу ушек қайтарылады бұрынғы ереже және тычинки және гинецей жабылады да лодочке.

Сипатталған түрі тетігін тозаңдандыру таралған көптеген мотыльковых, ең обычен, бірақ жалғыз емес. Кейде, мысалы менің түрлерін лядвенца (Lotus), антиллис (Anthyllis), бөрібұршақ (Lupinus), вязеля пестрое (Coronilla varia), қайықтың шетінен ұшы маңында срастаются құра отырып, полый конус, төменгі частя оның орналастырылады пыльники, ал жоғарғы бөлігі, әдетте, толтырылған кемелденген пыльцой. Кезінде отгибании қайықтың тычинки сияқты поршень выталкивают пыльцу, ал күшті надавливании ретінде және гинецей. Бір бөлігінде виковых арналған рыльце немесе тікелей астында бар ерекше қылшақ, отгибании жапырақшаларының «выметает» қайықтың пыльцу және келтірсе, оның денесі насекомого. Ерекшелігі тетігін тозаңдандыру цветков әр түрлі жоңышқа (Medicago) жасалады болуы міндетті элемент деп аталатын, «триппингом» (ағыл, tripping — сөндіру, өшіру). Бір сәтте, қашан ара немесе шмель размыкают жапырақтар, гинецей, қатаң байланысты олардың (басқа құлақшадан, қанатында цветков жоңышқа бар арнайы зубец, упирающийся «жапырақтар қайықтың), секіріп шығады бірі қайықтың және ударяет» қарсы алды насекомого. Жоқ соққы туралы қандай да бір немесе одан кем қатты тұрғысында кейіннен енуі тозаңдық түтікті мата рыльца мүмкін емес және тозаңдандыру жүргізіледі. Құбылыс триппинга сенімді сақтайды өсімдік жылғы самоопыления.

Күшті және салыстырмалы ауыр жәндіктер типі бал аралары мен түкті ара, сондай-ақ құс алады» артықшылықтары кезінде мотыльковом түрі венчика және мамандандырылған механизмдері тозаңдандыру, ал әр түрлі шыбындар және ұсақ, әлсіз көбелек, әдетте, тиімді болып табылады опылителями. Бұл ретте туындайды биологиялық құлып, ашатын кезде, белгілі бір жағдайларда және сенімді сақтайтын кепілдік берілген белгілі бір түрлері жәндіктер қорлар тамақ. Бір қызығы, бар мәні тіпті тұмсығының ұзындығы насекомого. Мәселен, көптеген клеверов ұзындығы тычиночной түтіктер құрайды, 9 -10 см сәйкес келеді ұзындығы тұмсығының бірқатар түкті ара мен бал. Бізде кәдімгі аралар хоботок қысқа, сондықтан ол тек отгибает лодочку жинайды скопившуюся пыльцу, бірақ бұл ықпал етеді перекрестному опылению. Кеңестік энтомолог Э. К. Гринфельд (1955) орнатты, бұл көптеген жағдайларда аралар көрсетіледі тіпті неғұрлым тиімді опылителями қарағанда, korn. Барған кезде ғана пчелами байланады 80% — ға жуық тұқым, ал шмелями -60% санынан кірген цветков. Жиі короткохоботковые жәндіктер мүлде похищают нектар, прокалывая жамылғысы гүлдің сыртында. Бұл жағдайда тозаңдану, әрине, болмайды. Саны жәндіктер, «ворующих» нектар өсіп, көктемде және күзде цветков салыстырмалы аз.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *