Нан туралы шығарма қазақша

Нан — Ежелгі халықтардың ең үлкен тағамдарының бірі болды. Оның болуы пайда болуына ықпал етті ән мәлім етті, жалғастырды шежіресін, және, керісінше, ол кетпеген еді, приходила қайғы.
Ата-бабаларымыз тек воздали лайықты хвалу қара бидай-кормильице, бірақ мойындады оның мәңгілік сіңірген еңбегі тағдыры адамзат. Қазақстанда астық, бұл кішкентай тугой слиточек материяның қаншама қаражат жұмсалды, өмірлік даналық, мейірімділік және сенім ажалсыздық, оның құпиясы әлі күнге дейін, меніңше, бізге сиқырлы. Бізде барлығы одан, нан. Ал, біз өзіміз, біздің әрқайсымыз бала өзінің ата-анасын, өз халқының және нан.
Ерте заманнан ата-аналар приучали балалардың өз қорғауға нан. Тағы да ана сүтімен усваивались ережелері ұқыпты қарым-қатынас святых.
Адамдар, қандай келді жүрегі таза, жақсы миссиясы немесе жақсы жаңалық, біздің жерімізде әрқашан қарсы алып, нан мен тұз. Ахуалын туғызды бата беріп, жас, ковриги болмайды кіріп, рождался бала да жүрді нан.
Отдадим сол құрмет, кім өсірді, рукам, сыйға хош иісті табу күн, караваи. Аламыз алдында шляпалар, уклонимся үшін извечно ол біздің үстелде үшін черствел, өйткені молвил халық ұста, қашан хлеб черствеет — черствеют жан.

Сен және сенің нан

«Ас атасы — нан, — дейді бізде. Нан клянутся ретінде атымен анасының, Отанымыздың. Өйткені, нан — бұл өмір, ол мәңгілік, ана, Отаным.
Адам өсіріп, нан. Ал нан өсіреді. Тәрбиелейді және тексереді, оны өтеу мен ерлігі. Және бұл сондай-ақ, мәңгі, әлем. Нан ештеңемен ауыстыруға болмайды. Ескі адамдар жақсы көреді айту; «Нан — қасиетті». Шамасы, сондықтан, бұл болды, олардың тағдыры жылдары болды деген сөз «нан», бірақ, ең нан. Және, шамасы, үшін біз шықпай жатып кітап, бір рет және мәңгілікке прониклись ілтипатпен к рукам, амурдың және выпекли бұл жоғары және жұмсақ нан. Ол үйрету барлық құрметтеуге және бейбіт безоблачное ашық аспан.
Нан — басты байлық. Және оны көздің қарашығындай сақтауға және құрметтеуге міндетті. Өйткені, сол қуанышты өзінің үстелде жоғары, хош иісті каравай. Жақсы отбасында нан ешқашан черстветь. Бірақ бар емес, адамдар құрметтейді нан, лақтырып соң, ол очерствеет. Олар құрметтейді, сол ұзақ жол, нан, бұрын тап үстеліне, сол ауыр еңбек, вложен оған, ең адам. Сондықтан сақтаңдар нан — мерило біздің тәрбиелік және рухани.

Нан

Ол күн сайын келеді бізге. шынайы, тәтті, хош иісті, теңдесі. Ал әлі де көптеген атаулар — баранку, булочку, батончик, рогалик, каравай, калач, пасханы, «бәліш». Дегенмен, нан.

Егер үстелде жоқ, нан — онда бір нәрсе жетіспейді. Ең басты. Өйткені, нан — байлық, молшылық. Адамдар ласково және құрметпен айтады ол туралы: нан — батенька, нан — кормилец, нан — ас атасы. Ежелден халқымыз бәрінен бағалады нан, тұз, абырой.

Нан еріп біз бүкіл өмірі — туғаннан бастап кәрілікке дейін. Барлық халықтарының ол киелі. Нан берегли, оның құрметіне құрады әнұран, нанмен қарсы алып, ең қымбатты қонақтар. Нан-баға жетпес құндылық. Бірде жұмыс, бірде-өлім, не өмір, не үйлену — ештеңе, әлемде өтпейді нан. Ол ең дәмді, ол алтыннан да қымбат, насущный және қасиетті нан біздің өрісі.

Мен үшін вспахать поле, де керек-нан. Және сынған жау. Жеңу үшін және төтеп береміз деген мәселелерде. Барлық жерде нан, нан, нан. Ал онсыз бірде қуаныш, бірде-бір мейрам, бірде-өмірдің өзі.

Адамзат біледі жылдарға арналған зайсан көшелері қиылысы жабылып қалған жоқ, нан, қашан вымирали тұтас ауыл және қала, бүтін жерде елдің де, ол бірде-бір соғыс және бірде-бір армия мен снилось мұндай опустошение.

Бағасын білу хлебу білу, оны үнемдеуге, бережливыми және қамқоршы иесі — бұл басты сұрақ. Неге сұрақ нан туралы болып қалуда бізде ең бастысы. Міне, осындай болып табылады, ол — нан. Ұлы мәртебелі-Нан. Ендеше, қарау оған әрдайым почетом және құрметпен. Емес жалеем беруге ломоть нан голодному. Нан-әлемдегі — ең бастысы, ол — өмір. Мүмкін, біреу менің құрбы болмақ кондитер немесе наубайшы және даровать адамдарға нанды Қалай жейді сіз караваи, Калачи дәмді жейді, — ұмытпаңыз жалтаруға Хлебоделу.

«Нан — барлық бас» барлық белгілі мақал. Онда қаланған ғасырлар бойғы даналығы, халқымыздың, бүкіл даму бөлді хлебу үлкен көңіл бөлінеді. Егер нан болса, әлем болады, бақытты салауатты өмір біздің еліміздің халқы.

Ертеден ақ, халық өміріндегі болып қалады бірінші орында тәрбие ерте балалық шақтан бастап мейірімді қарым-қатынас хлебу. Нан… ол — балғын, жұмсақ, хош иісті — жүктеледі вышитом орамал. Оған пахнет алтын нивой, знойным күн, слышится песня жаворонка.

— Жатве дайындалып, қыс, көктем, ал оның басындағы біртұтас бөлшегіне айнала берді. Шаруалар одевали ақ мерекелік жейделер мен виыезжали түнде далаға үшін бірінші шұғылалы күн, күннің бастау жатва. Бұл нағыз мейрам.

Қанша керемет деген сөздерден нан туралы сақтайды халық өз қазынаға — ауызша халық шығармашылығы! «Ас атасы — нан», «Нан — народное добро», «Баға хлебу — өмір».

Как пахнет нан? Сіз қалай білесіз пахнет нан? Ол пахнет деммен косарей, отпен ыстық тәулік еңбегімен және шығармашылығымен, адами ыстық, содан кейін. Ол пахнет тәтті, иісі ерлер медовые соты. Болсын, нан — біздің ар — әрқашан жатып үстелде; вышитом орамал, ал біздің алғашқы тауап ету намаз болсын: нәтиже қандай? хлебу. Мейлі хлеб черствеет, өйткені дейді халық, бұл кезде хлеб черствеет, черствеет және душқа арналған гель, және адалдық. Осылай өмір бойы нан үстелде.

Жоқ, нан жоқ. Барлық үміт біз байланыстырамыз нан. Шәмші, біз сол қиындықтарға кездесетін ауыл еңбеккерлері өсіруде және жинау нан. Мақал бар: «ас атасы – Нан». Ретінде бұл түсіндіруге болады? Бұл дегеніміз; кем бы ты ни был, как бы ни был бай, нан ни за что на свете емес выживешь. Біз үйреніп қалған күнде көріп, оны өзінің үстелде. Ал нан өсіріледі осындай еңбекпен!
Бірде бойынша жүрді пшеничному өріс студенттер. Асығыстық. Ойлаған жолды кесіп және сондықтан, ұстанған өріс. Жолда оларға кездесіп, бір шал – жергілікті тұрғын. Ол айтты, оларға бір тарихы бар.
«Жазға қарай 1942 жылдың майданды бізге қазірдің өзінде алыс. Барлық бастап кетті әскер майданға аттанып, ауылда қалған қарттар, әйелдер мен балалар. Бала впроголодь. Вся надежда на бидай, зреющую жолында. Ал бидай биылғы жылы отменная.
Дегенмен фронт болды алыс, әуе бои біз әлі де алар байқауға болады. Міне, бірде ыстық жазғы күні екі «мессера» нью тікелей шабуылға шыққан біздің «як». Ұрыс жүрді үстінде біздің ауылмен, оны фашистер жағып кезінде отступлении. Барлық ауылдың өмір сүрген жер үйлерде. Ұшақтар төбелесетін ұзақ. Бірақ міне, бір «мессер» задымился және полетел қайтарам. Ол апатқа ұшырады ауданында Ескі-Ты. Екінші стервятник, қорыққанынан ұшып кетті.
Ястребок біреуі қалды. Кенеттен астынан оған повалил түтін. Біз қорықтық: ястребка подбили?!
Астында болды кеңінен тегіс алқап – ең ыңғайлы отырғызу. Ұшқыш бастаған еді опускаться, бірақ соңғы сәтте көрдім, бұл бұл өрісте зеленеет бидай. Ол бірден өзінің ұшақ және полетел оқу үшін өріс. Онда ол, ең соңында, келіп қонды, алайда орынды болғаны салымы болса, шұғыл тежеу ұшақ аударылып қалды.
Мен алғашқылардың бірі болып подбежал ұшаққа. Ұшқыш ол әлі тірі. Ол өтінді көтеруге құйрығы ұшақ, ол қақпағын ашу және вылезти. Бірақ күштер біздің тым аз. Ұшқыш, поняв, бұл біздің барлық күш-жігеріміз тщетны болды айқайлауға бізге: «Қалыңыз жерден алысырақ, қазір жарылыс болады!» — мен қазір есімде оның сөздер: «Бидай сақтаңдар!»
Әрең үлгердік отбежать ретінде жарылыс шықты. Ол өйткені, қалай еді: жаз, ыстық невыносимая, жаңбыр жоқ, ал ұшқыш сақтап келеді нан, қаншама адамдар сол жылдары голодало майданда да, тылда да.»
Бұл шал аяқтады өз әңгімесін. Барлық тұрды үнсіз. Әрбір туралы ойладым, өзінің, жалпы, барлық ойлаған туралы бидай, жазда 1942 ұшқыш қаза тапты.
Әр жылдары түсіну, мәні зор, нан, сондықтан нан берегли, как зеницу ока.
Қазіргі уақытта нан бағалайды аз, өйткені оның өте көп. Ал егер бәрі білетін, қиындықпен өсіреді ауыл еңбеккерлері нан болса, разбазаривали еді.
Болсақ, сол беречь нан!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *